Det ble nylig gitt ut en ny dokumentar på Netflix om vegansk kosthold og prestasjon. Mange har sett denne filmen og stilt meg spørsmål om denne dokumentaren, så her kommer min gjennomgang av de viktigste tingene jeg ønsker å trekke frem fra denne filmen.
I samarbeid med Dr.Gary Slater, Dr.Eric Helms, Dr.Brad Dieter, Damian Marsh og Gregory Shaw publiserte vi nylig en studie i tidsskriftet Frontiers. Temaet var energioverskudd og optimalisering av muskelvekst.